Улитка виноградная

Длина ноги: 5 см.
Диаметр раковины: 4,5 см.
Размножение: яйцекладущая.
Количество яиц: 30-50.
Время инкубации: 30 дней.
Половая зрелость: 4 года.
Питание: растения.
Продолжительность жизни: 6-7 лет.
Латинское название: Helix pomatia.

Описание виноградной улитки.

В ряде стран виноградная улитка употребляется в пищу. Особым спросом она пользуется в Испании и Франции, где выведено множество пород этого деликатесного моллюска.

Систематика (научная классификация) улитки виноградной. Helix pomatia.

Среда обитания.

Ареал обитания виноградной улитки - широко распространена в Европе и на Ближнем Востоке.

Виноградная улитка распространена в Центральной, Юго-Восточной Европе и северной части Ближнего Востока. Охотнее всего она селится в густых сырых зарослях на известняковых почвах, которые быстро нагреваются и долго сохраняют поглощенное тепло. Встретить виноградных улиток можно также в затененных уголках лесов, парков и садов.

Виноградная улитка ползает со скоростью 5 см в минуту.

Охрана.

При содержании в неволе виноградная улитка может прожить до 30 лет.

Виноградных улиток в больших количествах собирают на продажу в дикой природе. Довольно долго объемы их сбора никак не регулировались, и чрезмерная эксплуатация природных запасов виноградных улиток привела к резкому сокращению численности вида. В соседней с нами Польше виноградная улитка признана исчезающим видом, и собирать ее разрешено только с 1 по 31 мая на строго определенных участках. Размер раковины собираемых моллюсков должен быть не меньше 30 мм.

Приступая к ритуалу ухаживания, партнеры нежно ощупывают друг друга «рожками».

Размножение.

Затем улитки вонзают в тело партнера т. н. «любовные стрелы».

Виноградная улитка — двуполое существо, наделенное и мужскими, и женскими половыми органами. Чтобы избежать самооплодотворения в брачный сезон, который наступает весной, улитки совершают взаимный обмен половыми продуктами. При встрече моллюски ощупывают друг друга «рожками» и после недолгого ритуала ухаживания спариваются. Перед совокуплением партнеры втыкают друг в друга острые «любовные стрелы», которые выстреливаются из особого мешочка, открывающегося в конечном отделе яйцевода. Глубоко вонзившись в тела улиток, стрелки там и остаются. Они, как и раковина, состоят из углекислого кальция, поэтому ученые склонны считать их «свадебными подарками», усиливающими любовное возбуждение.

Стоя бок о бок, партнеры совершают обмен сперматофорами.

Слой слизи, которым покрыты стрелки, позволяет улиткам до года хранить полученные от партнера половые продукты. После обмена стрелами наступает обмен сперматофорами. Акт спаривания длится около 7 часов, после чего партнеры расстаются. Через пару недель улитка откладывает в выкопанную ямку 30-50 круглых яиц в известковых оболочках диаметром 3 мм. Отверстие ямки закрывается смесью слизи, фекалий и кусочков растений. Спустя 30 дней на свет появляются вполне развитые крохотные улитки, которые первым делом поедают оболочки своих яиц, а следом - те яйца, из которых еще не успели вылупиться их младшие родичи. Размеров взрослой особи улитка достигает в трехлетнем возрасте, а половой зрелости - в 4 года. В дикой природе виноградные улитки живут 6-7 лет.

В финале акта совокупления улитки все еще соединены тонкими ниточками сперматофоров.

Образ жизни.

Виноградные улитки избегают яркого солнечного света, и увидеть их можно только в затененных местах.

Активность виноградной улитки зависит от внешних условий. Засуху моллюск пережидает, закрывшись в раковине, а с приходом осенних холодов, когда температура падает ниже 6 °С, залегает в спячку. Теплыми ночами и днем после дождя улитки дружно оживают и выходят на поиски пищи. Моллюск неторопливо ползет на своей длинной ноге, скользя по слою слизи, которую вырабатывают скрытые в теле железы. Каждый миллиметр пути тщательно обследуется. Наткнувшись на пятно токсичного вещества, улитка выделяет обильную слизь, чтобы отгородиться от яда, и быстренько прячется в раковину. При этом из раковины выталкиваются пузырьки воздуха, которые превращают слизь в пену. Питаясь зелеными частями растений, виноградная улитка нередко наносит ощутимый урон садам и огородам. Излюбленное лакомство моллюска - виноградные листья, но с не меньшим аппетитом она поедает зелень сельдерея, спелые вишни, огурцы, помидоры и картофель. Горьких на вкус или покрытых острыми волосками растений улитка избегает. Зиму она проводит, закопавшись в специально вырытой ямке; все ее тело при этом втянуто в раковину, а выходное отверстии закрыто содержащей известь зимней крышечкой - эпифрагмой.

Желтая улитка (Helix lutescens).

Родственные виды.

У легочных улиток мантийная полость превращена в легкое, с помощью которого моллюски дышат атмосферным воздухом. Большинство из них ведут наземный образ жизни, и лишь немногие живут в водной среде. Различают два отряда легочных улиток: сидячеглазые (с глазами, посаженными у основания щупалец) и стебельчатоглазые (с глазами на концах пары длинных задних щупалец). В Восточной Европе обитает свыше 250 видов улиток, из которых 185 живут на суше.

Янтарка (Succinea putris).

Желтая улитка (Helix lutescens) населяет степи, сухие заросли, редкие рощицы среди полей и солнечные склоны холмов. Повсеместно встречается в садах и на кладбищах.

Янтарка (Succinea putris) - эта маленькая улитка селится по берегам рек, питаясь находящейся там зеленью.

Знаете ли вы?

• Виноградных улиток употребляли в пищу еще наши далекие предки, а первыми этот вид научились разводить древние римляне. За это англичане часто называют их «римскими улитками».
• Нежирное и очень нежное на вкус мясо виноградной улитки содержит много белка и ценных микроэлементов. В наши дни виноградных улиток выращивают на специальных фермах, добавляя в корма зелень пряных трав. Благодаря этому мясо моллюсков приобретает запах мяты, тимьяна или базилика.
• В 1959 г. ученые описали два экземпляра однорогих виноградных улиток. У этих особей в центре головы росло всего одно щупальце с парой плотно прилегающих друг к другу глаз на верхушке. Это явление называется циклопией и представляет собой генетическую аномалию.
• В далеком прошлом виноградные улитки водились лишь в юго-восточной части Центральной Европы, но уже в средние века их начали выращивать в монастырских садах. Позднее виноградные улитки были расселены в дворцовых садах богатых вельмож, а уже оттуда расползлись по окрестным лесам и полям.

Предыдущая статья:
Мечехвосты.

Следующая статья:
Бабочки хохлатки. Какие бывают в России?